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乌龙茶和铁观音的区别,一看就明白了

来源:茶库网 作者:茶知己 人气: 发布时间:2016-11-29
关键字:铁观音,乌龙茶
摘   要:乌龙茶和铁观音的区别,一看就大白了

许多人城市这样问茶库网小编,乌龙茶和铁观音是不是统一种茶?乌龙茶和铁观音的区别是什么?本日,茶库网达人就来给各人介绍一下吧。

乌龙茶和铁观音的区别,一看就大白了

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乌龙茶和铁观音的区别

乌龙茶是中国六大茶类之一,而铁观音属于乌龙茶类中的一个品种,是乌龙茶的代表。固然二者之间属于从属相关,可是乌龙茶和铁观音照旧有区此外。

1、种类范畴差异

乌龙茶是一大茶类的总称,有着繁多的种类,包罗有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方佳丽、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音则属于乌龙茶类中的个中一种。

2、香气差异

乌龙茶为茶类总称,差异的品种分类,香气也各有各的特性,没有同一的尺度。而铁观音因茶树品种的缘故起因,独具“观音韵”。冲泡之后,有自然的兰花香味,香气馥郁耐久,七泡仍有余香。另外,铁观音制品茶按照发酵水和善建造工艺,还可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。

3、汤色差异

乌龙茶是大茶类总称,其汤色有金黄:以黄为主,带有橙色,有深浅之分;清黄:茶汤黄而清亮;赤色:色红,有深浅之分。而铁观音清香型茶汤黄绿清亮;浓香型汤色金黄或橙黄;韵香型茶汤浓烈深褐。

总的来说,铁观音是属于乌龙茶中的一个品类,茶叶知识,其所具有的品格特点质,乌龙茶中也会有。而乌龙茶中其余品种茶类的品格特点,铁观音不必然含有。因此乌龙茶和铁观音之间的区别,或容许以领略为铁观音和其他乌龙茶类茶品种之间的区别了。

责任编辑:茶知己
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