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君山银针是绿茶吗?不是绿茶,是黄茶

来源:茶库网 作者:茶知己 人气: 发布时间:2016-11-29
关键字:君山银针,黄茶
摘   要:君山银针是绿茶吗?不是绿茶,是黄茶

君山银针,因其成茶形细如针而得名。许多不太相识茶叶的茶友都觉得,君山银针是绿茶。那么,君山银针真的是绿茶吗?下面我们就一路来相识一下。 

君山银针是绿茶吗?不是绿茶,是黄茶

(图片ID:17888264,君山银针是绿茶吗)

君山银针是绿茶吗

君山银针,中国十台甫茶之一,属于黄茶中国十大名茶,是黄茶中的珍品。该茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因其制品茶形似如针,而取名。以是,君山银针不是绿茶,而是黄茶。

为什么茶友们会以为君山银针是绿茶呢?这首要是由于君山银针茶的建造工艺和绿茶相似,只是在干燥进程的前或后,多了一个闷黄的工序。绿茶为不发酵茶,品格特点是清汤绿叶。而君山银针增进了一道闷黄工序,从而形成了黄叶黄汤的特点。

因此,君山银针和绿茶有着各不沟通的特点,不属于绿茶。

君山银针品格特点

君山银针全由芽头制成,茶身满布毫毛,光华鲜亮。其制品茶芽头茁壮,黑白巨细匀称,内面呈金黄色,外裹一层白毫,显示完备且包裹坚硬,形状如统一根根银针,别具特色。

$要害字展示:君山银针$

君山银针传说

着实,君山银针原名叫白鹤茶。相传在初唐时期,有位名为白鹤真人的云游羽士从外洋仙山回来后,把云游时八株仙人赐予的茶苗,种在君山岛上。其后,其真人又先后修葺了白鹤寺,挖了白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶,望见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而去,因此将此仙茶取名为白鹤茶。后传播为本日的君山银针茶。

通过上文的相识,我们现已得知,君山银针不是绿茶,而是黄茶的一种。

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责任编辑:茶知己
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