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紫砂茶具如何保养和使用

来源:茶库网 作者:茶知己 人气: 发布时间:2016-12-10
关键字:茶具,紫砂茶具,紫砂茶具使用
摘   要:紫砂茶具如何保养和使用

紫砂茶具特点是传热缓慢,不易烫手,耐寒耐热,泡茶无熟汤味,可以确保真香,即便是炖茶,也不会爆裂。

紫砂茶具如何使用

1、新的紫砂茶具在使用之前用白水至少煮1个小时,茶叶知识,首先将壶盖与壶身分开,放进凉水锅中,把锅放在炉子上,用文火缓慢加热至沸腾;1小时后关火,由于热胀冷缩的原理,让壶身的气孔里的土味及杂质释放出来了。

2、第二步是把白水煮过的壶与一块老豆腐,一起放进清水中去煮,也是至少煮1个小时。这个方法作用是去火气,主要是为了把带来的制壶时高温煅烧火气降低。

3、把壶与一根嫩甘蔗头,一起放进清水中去煮,至少煮1个小时。

4、接着是把壶和茶叶一起放进清水中去煮,至少

1个小时,完成上面4个步骤后,紫砂壶就能真正开始使用。

紫砂壶泡茶使用步骤

紫砂壶泡茶第一步:温壶温杯

泡茶的要求是把茶杯和茶壶内外用热水烧烫,这样能暖壶醒味,同时起到去霉和净壶的作用。

第二步:投茶

当放茶叶的含量,是把茶壶量的五分之一或者是二分之一左右的茶叶,放进茶壶中就可以了。

第三步:洗茶

把开水倒进茶壶中,立刻又把茶壶中的水倒掉,当出现泡沫了,可以用壶盖轻轻刮掉,这是洗茶的步骤。

第四步:冲第一泡

再选择温度适宜的开水冲泡,绿茶80℃为宜,红茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶、沱茶90至100℃温度即可,浸泡60秒,就可以饮用。

第五步:保养茶壶

当泡完茶后,把壶盖取出来,壶口朝地,壶底是朝天,等待自然风干后放置好。

如何保养

1、壶内不可以经常浸泡着水,当需要泡茶的时候才冲水。

2、茶具每次用完后,保持干爽,要布把壶外面的水份吸干,接着把壶内三分之二的茶叶倒出,留下约三分之一,冲进两三次沸水,冲过的水留用,接着清理干净。

3、一定不要用任何化学物剂和洗洁精浸洗紫砂壶,这样会令茶味洗擦掉,外表也因此失去光泽。

4、紫砂壶茶具用完后,壶内需要保持干爽,要远离多尘埃或者是油烟多的地方。

5、可以多备用几个好的紫砂壶,指定的一个壶只能浸泡一种茶叶,不要什么茶叶都浸泡在同一个茶壶中,需要区分出来,以免混淆。
 

紫砂茶具如何保养和使用

(图片ID:38385791,茶具)

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责任编辑:茶知己
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