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信阳毛尖泡出来浑浊的原因?茶叶茸毛脱落

来源:茶库网 作者:茶知己 人气: 发布时间:2017-07-18
关键字:绿茶,信阳毛尖
摘   要:信阳毛尖泡出来浑浊的原因?茶叶茸毛脱落

为什么信阳毛尖冲泡后的汤色显得浑浊不清澈呢?很多茶友对此都好奇,想了解其原因的话,可以关注以下内容哦~

信阳毛尖泡出来浑浊的原因?

一、信阳毛尖毫多

有些人在冲泡信阳毛尖的时候,往往发现泡出来的茶汤显得浑浊不清澈,是不是茶叶的品质不好呢?上等的信阳毛尖以芽头为主,就是茶树冒出来的新芽,上面有很多的绒毛,炒制杀青后,大部分的细绒还留在上面就是我们说的白毫。而优质的信阳毛尖就是细、圆、光、直、多白毫的。

信阳毛尖泡出来浑浊1.jpg

在冲泡的过程中,信阳毛尖的茶毫容易脱落下来,飘散在茶汤中,所以我们泡出来的茶汤尤其是第一道都有点浑浊。但这个浑浊不是灰尘,中国十大名茶,是茶绒,不影响饮用的,反而证明茶叶价值高,品质好。那是因为茶里毫毛多,证明茶叶细嫩,茶叶中氨基酸等重要的营养物质丰富。这个浑浊是信阳毛尖的毛峰,只要别浑浊不透亮就好,浑浊透亮就是好茶。如果觉得浑浊可以将第一道的茶水洗茶倒掉,再加水续杯后要是茶水中还有白色的混悬物,可以静置两分钟再喝。

责任编辑:茶知己
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