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千两茶有金花吗?少量千两茶存在金花

来源:茶库网 作者:茶知己 人气: 发布时间:2017-07-25
关键字:黑茶,千两茶
摘   要:千两茶有金花吗?少量千两茶存在金花

有“金花”的千两茶与无“金花”有何不同之处呢?想了解的话,下面跟小编一起来看下吧~

千两茶有金花吗

千两茶又名“花卷茶”,属于黑茶中的一种,产自湖南安化一带,是安化的传统名茶。花卷茶不强调发花,所以大部分传统制作的千两茶是不含金花的,而只有少部分出产后尚未运出安化的千两茶由于其特定的气候环境,有可能会产生少量金花。

千两茶有金花吗1.jpg

很多人误以为安化黑茶都是存在金花的,没有金花的黑茶都是假货、劣质货,这是片面的认识。安化黑茶中原先只有茯砖茶能发出金花,千两茶因其体积庞大,重量较重,技术难度大,一直不能发花。后期为了开发安化黑茶顶级产品,实现千两茶发花的梦想,经过安化黑茶专家多年的研制,终于攻克了千两茶难发花的难题,掌握了冠突散囊菌(俗称金花)在黑茶中生长、发育、繁殖的关键技术,实现了有意识定向发花的目标,这才有了金花千两茶的产生。

责任编辑:茶知己
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